?

Log in

No account? Create an account

Этот журнал крайне хаотичен, бессистемен и непостоянен :) Он состоит из «проб, удач и ошибок», а именно – результатов сиюминутных желаний написать о том, что произошло на самом деле или просто пришло на ум. В нём есть начинания, вроде дневника питания и рифмоплётства на пищевую тематику, и конечно, красивые картинки из моей по-настоящему реальной жизни и жизни виртуальной. Записи появляются и архивируются или исчезают вовсе, живут без изменений или корректируются со временем.
И всё же по большей части я читаю авторов иных, чем берусь писать сама. Если я добавила Вас во френды, это значит, что мне интересно то, что Вы пишете, или меня привлекает личность, которая проглядывается сквозь тексты в Вашем журнале. А вот если Вы занесли мой журнал в свою фендленту, было бы жутко интересно узнать, почему вдруг проявляете столь лестную для меня инициативу. Для этого оставляю включёнными комментарии в этом посте. В ответ я с удовольствием загляну в гости к Вам в журнал, и быть может мы подружимся взаимно. Пообщаемся? :)

May. 18th, 2016

Восхищаюсь твоим волевым решением! А впереди, наверняка, самое крутое лето в твоей жизни 👍 Хорошая будет перезагрузка, особенно, учитывая, что ты в Азию едешь.
Я сама отдыхаю уже девятый месяц, правда, ушла по сокращению. На работу уже сильно охота)
Оригинал взят у olegtern в Уже несекретные материалы


Ну и как вы думаете, что скрывается под катом?


Read more...Collapse )


Медовый массаж


Уж коль с Тайландом не случилось…

Пошла я в Тайский СПА-салон :)

Легла, расслабилась – помяли,

Ушла довольная, как слон!


Спасибо, Света – zhiznel_yubka,

Подарок вышел – хоть куда!

Я получила кайф в процессе

И замечательно спала! :)))

Сохраню для себя :)

Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/eda/drink/id/1734

plinish рассказала про музей кофе в Санкт-Петербурге, в котором собрана одна из самых интересных частных коллекций на тему, и где можно устроить себе дегустацию разных сортов кофе в шотах.


plinish
Мы сходили на экскурсию и дегустацию в музей кофе на набережной робеспьера. вообще я в свое время наелась экскурсиями и терпеть не могу напыщенных музейных работников. но это совсем другой формат музеев, валера считает, что это, скорее, частная коллекция "на тему". как бы то ни было, это довольно дружелюбное, демократичное место без особых претензий. если любите кофе и не можете пройти мимо магазина с турками, френч-прессами и кофейными мельницами вам точно туда.


после пары легенд об изобретении чудесного напитка, вам рассказывают о способах обработки кофе в наглядных картинках и с муляжами. ниже вы видете не хорька, а лювака, это такой зверек, который живет в индонезии (и вообще нормально устроился в жизни) и ест кофейные ягоды (вместе с зернами, естественно), а умные люди собирают потом его помет и добывают из него кофейные зерна. говорят, это самый экологичный способ добычи кофе. а потом вы пьете этот кофе, если, конечно, грудная жаба не задушит вас отдать за чашку кофе luwak около 20-30 евро.


на картинке ниже - слева - современные печи для обжарки кофейных зерен (при самом музее, конечно же, есть кофейня, и они прямо в этих машинах обжаривают для нее смесь из трех сортов кофе). справа - макет печи для обжарки не_помню_какого_века, настоящая печь в n-раз больше, ручку цилиндра, в который засыпали зерна, методично вращал специально обученный каторжник человек, в "сковородку" (вон, торчит снизу) клали раскаленные угли, периодически меняя их. адова работа, как вы понимаете.


по ходу дела рассказывают довольно много всяких интересных историй, связанных с кофе. вот, например, в этой стеклянной "мензурке" любил варить кофе бетховен. хочу такую, не могу!






а потом мы пошли дегустировать...


на столе были всякие печеньки и стаканы с водой. рекомендовалось выпивать по глотку воды перед тем, как пробовать новый напиток. кофе подавался в шотах, чтобы избежать "передоза". сразу оговорюсь, что вы пробуете не разные сорта кофе (я уже написала, что в музее используют смесь из трех видов арабики), а кофе, приготовленный разными способами. мой фаворит - френч-пресс, валера - за кофе по восточному из медной турки, густой, как шоколад (его там варят на песке, но инга уверяла нас, что электрическая или газовая плита ничуть не хуже).


о, ну и, конечно же, капучино. кстати, молоко для него можно взбивать прямо во френч-прессе. ччччерт, как же я miss my bodum! :(


ну, еще инга порисовала нам на пенке. поделилась некоторыми тонкостями в приготовлении кофе дома. например, очень важно, чтобы посуда, которую вы используете в приготовлении была горячей. в кофейнях это делает кофемашина. а дома можно обдать чашки кипятком. заваривать кофе лучше всего не кипятком, а водой 90 градусов (идеально 92).


и да, главное: несмотря на множество тонкостей и нюансов в приготовлении, идеальный кофе - тот, который нравится именно вам.

Дискуссия в журнале

День 26

Был просто день, обычный день.
Ни тренировки, ни прогулки.
Клонило в сон, работать лень.
В обед опять проникла булка…

Read more...Collapse )

Бордовая бурда

Песня - "Прононс"
Исполнитель - Белочка





    Бордовое бордо
Щавелевые щи
Салатовый салат
Бордовые борщи    *

*sheer BS written by Selfish Shellfish 

День 18

Коллега в Турцию летал –
В коммандировке там бывал.
И в дар с собою он привёз
Без малого гостинцев воз.
Орешки, нут, нуга, изюм,
Ещё цветной рахат-лукум.
А вкус чудесной пахлавы
Мне скрасил тудовые дни ;)

Read more...Collapse )
Эту неделю я начала уже с тренировки для продвинутых . Прям можно даже почувствовать особую степень гордости, что продвинутая )
За время тренировки была выявлена проблема с выдержкой пауз в 45 секунд. Это касается отжиманий и поднятия ног в висе. Паузы между остальными упражнениями выдерживаю без проблем. Очень понравилось делать выпрыгивания, хотя боюсь, что соседи снизу отнюдь не идентичного со мной мнения ;) Ну и фиг! Они на балконе курят, а ко мне наверх потом тянет. Можно считать, что это моя маленькая месть :D

День 13

Для начала фото дня "Девочка с персиковым купальником" (с), которое как говорится, made my day :)



Read more...Collapse )

День 8

Read more...Collapse )
Сегодня пятница, а это значит - 
Законный расслабон маячит!
К салату с мясом я впридачу
Хрустящий круассан схомячу ;)